baked potatoes

さつまいもをアルミホイルに包みオーブントースターで焼くと焼き芋ができるという、若手のFaceBookへの投稿を思い出し、ピザを焼く時にその横にジャガイモを置いてみた。
ピザを焼き終えた後も余熱の中に入れておくと、ちょうどいい焼け具合に。

そのままでも良し、塩でも良し。

醤油をかけると、子供の頃にずっと行っていた祖谷の囲炉裏で焼いたジャガイモと同じ味がした。