Vincom Plaza Bac Ninh

Bac NinhのVincom Plaza。
この中にあるWincom Martにはベトナム国産のOCOP製品が揃っている。
OCOP（One Commune One Product）とは、ベトナムの農村地域における特産品のブランド化を目的としたプログラムのこと。
これは、大分県で始まった一村一品運動であるOVOP（One Village One Product）が前例となっている。

ベトナムではOCOPの名称の下、日本のOVOPに倣いながら、2013年より東北部 クアンニン省 で始まり、その後、ベトナム全土に展開された。

品質もそれなりに保証されていることから、一応安心して買えるので、帰国時にはここでお土産を調達している次第だ。

Bia Hoi 2026

今年は春の訪れが例年より遅く曇天の日が続いたが、最近ようやく気温が安定し始めた。
ということで、今日はMinhと今年初めてのビアホイへ。
17時30分頃着いたが、既に大勢の呑兵衛達が宴会中。
俺達が入った後も続々とバイクが到着し、飲酒運転予備軍が集まって来る。
ジャンキーなつまみとドローカルな雰囲気に自ずと冷えたビールが進む。
一人ビール10杯とつまみで1500円もしない、酒飲みにとって天国のような場所だ。

Online News about me

Onlineにある思い出。
これも備忘として。 

https://www.facebook.com/watch/?v=764715146993398

https://en.vietnamplus.vn/japanese-teacher-helping-bac-giang-fight-covid-19-post204154.vnp

https://vietnamtimes.thoidai.com.vn/foreign-expert-volunteers-to-join-covid-19-battle-in-bac-giang-32817.html

https://en.vietnamplus.vn/japanese-expert-admires-vietnams-solidarity-during-pandemic-post203188.vnp

https://www.linkedin.com/posts/icojsc_icogroup-humanconnection-icohuman-activity-7341027074746306560-9npX 

Squall

2026年4月17日午前8時。
分厚い雲で太陽が隠れ、あたり一面真っ暗となった。
ほどなく雷とともに半端ない雨。
雨は1時間半程続き、その後は雲も抜け、徐々に明るさが戻った。
日中にここまで暗くなった経験は、今日が初めてかもしれない。

My Youtube

Youtubeでの動画の保存先。
備忘録として。

Hitoshi Mukai - YouTube

Bun Ca Bac Giang

センター近くの食堂のBun Ca。
ここの出汁はほぼ化学調味料の味なのだが、センターの近くにBun Caの店はここだけであり、不思議なことに食べ続けているうちにこの出汁の味が癖になってきたようで、定期的に通っている次第だ。

Sashimi Việt Nam

Bac GiangのHiep Hoaの名物である池魚？の刺身。
葉っぱを器にして、そこに赤玉ねぎ、にんにく、唐辛子の輪切り、生姜をまぶした刺身を入れ、味噌だれをかけて食べる。
味噌だれと赤玉ねぎの味が勝ち、ほぼ魚の味はしないのが残念だが、この味噌だれは絶品で酒が進む。
休日の昼の飲み会は最高だ！