At NoiBai Airport

ノイバイ空港に行くと、誰彼となく知り合いに会う機会が多い。
一昨日はThinhに会い、今日はTheuに会った。
Theuは2014年の俺の教え子で、日本から帰国後はICO Thai Nguyenで募集の仕事をしている。
過去に日本語を教えた子が今も日本に関わる仕事をしている事は嬉しい限りだ。

Private room restaurant

鍋料理店。
離れに1カ所、粋な個室がある。
昼から飲む酒は格別だ。

Big Family

多分5～60年前のお袋の両親と兄弟の写真。
俺の言葉で言うと、祖谷のじいちゃん、ばあちゃんとおっちゃん、おばちゃん達。
すんげーいい写真だ！

Botanica Restaurant

ハノイのBa Đình地区にある隠れ家的なステーキレストラン。

大通りから1本逸れた脇道の更に奥の、ローカル感溢れる通りにひっそりと佇んでいる。
店内は落ち着いた雰囲気で店員の質も良いので、一度足を運んでみてください。

Vietnamese Ethnic Culture and Tourism Village

ベトナムには54の民族が存在し、その9割近くをキン族が占めており、残りの1割強が53の少数民族で構成されている。
少数民族はベトナム北部・中部・南部に分散しており、全ての民族の生活を見て回った人は少ないのではなかろうか。

ハノイの中心地から車で約1.5時間走った郊外に、ベトナム民族文化観光村がある。
ここではベトナムの54民族の生活様式、文化活動、伝統的な祭りを忠実に再現されている。
敷地は広大で、移動手段は徒歩か電気カート。
54民族全ての村を訪問するには数日かかるのでは、と思うほど広い。
ここでの楽しみは民族料理とその民族で作られた酒。
今回はタイ族の高床式住居で豚肉とソーセージ、Xoi（おこわ）と手作りの蒸留酒を頂いた。
以前Cao Bangに行った時も民族の経営する宿に泊まり、のんびりとした時間と民族料理を堪能したが、次は観光村ではなく、実際のEthnic minoritiesの村を訪ねたいと思った次第だ。

MM Food Bac Giang

写真ではわからないが、これはうどんだ。
ベトナム料理店でうどんが出てくる事自体、珍しい。
出汁はカツオならぬカニ、カニ味噌付の濃厚スープでこれも旨い。

Presentation 2026

介護実習生の発表会。
二人ともよくがんばりました！