Golden week is start

ベトナムは今日から4連休。
初日は相変わらずのメンバーとPhuongの店で昼飲み 。
穏やかな天気で過ごしやすかった連休初日。

ICO Group 15 years old

2008年4月29日に発足したICOは今日で15歳の誕生日を迎える。
今年は人事面で色々と予期せぬ事が起こったが、16年目に向けて新たな気持ちで頑張ろう。

Bun Cha

オバマ大統領が訪越時に食べたことで一躍有名になったベトナム風つけ麺、Bun Cha。
炭火で焼いた豚バラ肉やつくねが入った甘めのあたたかいつけ汁にBunをつけて食べる。
Bac NinhのBun Cha屋はボリューム満点で、値段は25000VNDととてもリーズナブル。
がっつり食べたい時はこの店に限る。 

Cold food festival

朝、みんなが餅をくれるわけは、そういうことだったんだな。 学生のFB投稿で教えてもらった。 TẾT HÀN THỰC 「寒食」とは「冷たい食べ物」という意味。

Hàn thực có nghĩa là đồ ăn lạnh.

この日は、火を使わず、あらかじめ用意しておいた冷たい食べ物を食べるということからこの名がついています。

Vào ngày này, người ta sẽ không dùng lửa mà ăn đồ ăn nguội được chuẩn bị từ trước nên mới có cái tên như vậy

本場の中国では事前に用意した餅菓子やお粥を食べるようですが、

Ngày xưa ở Trung Quốc thì họ ăn bánh trôi và cháo

現在のベトナムでは餅菓子を食べるという形だけが残っています。

Nhưng bây giờ ở Việt Nam chỉ còn sót lại tập tục ăn bánh trôi

Under construction

Bac Ninhの朝の風景。
工事中の道路脇で朝ごはんを食べるベトナム人達。
路上文化の逞しさを感じる。 

43 cups

Bia Hoiにて。

4人でビール43杯は記録だ！

Nihongo Pro

俺の所属するオンライン日本語教室がベトナム語で紹介されているサイトがあった。
書いていることはほぼ的を得ている。
学費を考えるとベトナムでは敷居が高い教室になるだろうな。

Website: https://www.nihongo-pro.com/

Đây là website có sự tham gia giảng dạy của các giáo viên bản ngữ và có thể giúp bạn học online hiệu quả nhưng việc học này cũng khá tốn kém. Tuy nhiên đây vẫn là trang được đánh giá tốt cho việc luyện tập mỗi ngày. Trang cung cấp một số lượng lớn free quiz. Lượng câu hỏi phong phú và khá đa dạng, mỗi ngày bạn chỉ cần dành ra 5 - 10 phút để luyện free quiz trong ngày. Tập dần sẽ thành thói quen, đảm bảo sau một khoảng thời gian khả năng tiếng nhật của bạn sẽ có những cải tiến nhất định.

Sesame dumpling

ベトナムのごま団子、Banh Ran。
表面に甘いシロップを塗って揚げたものと、普通のごま団子の2種類があり、ハノイの路上でよく売られている。
なんとなく懐かしい味のような気がするのはなぜだろう。

Top men

俺とMinhがよく行くカットハウス。
カットと洗髪で70,000VND、日本円にして400円弱。
気をつけなければならないのは、カットの前にどういう風に切ってほしいかを明確に伝えること。
そうでない場合はいきなりバリカンを持ち出しベトナム風の刈上げカットにされても文句は言えない。
カットの後はBia Hoiかレストランで飲み会をするのがお決まりとなっている。
夏の訪れとともにBia Hoiへ足が向く季節となり、カットの回数も増えそうだ。

seminar is over

セミナー終了。
今日は土曜日で午後から休み。
遊びに行ってきます～！

Seminar on specific skills

明日はセミナーを実施します。
興味のある方はご自由に参加願います。

We will have a seminar tomorrow.
If you are interested, please feel free to join us.

Chúng tôi sẽ có một cuộc hội thảo vào ngày mai.
Nếu bạn quan tâm, xin vui lòng tham gia với chúng tôi.

vacances

Onlineで日本語を教えている学生4名中、3名がこの時期にバカンスを取るという。

ニューヨーク在住のアメリカ人は2週間をユタ州でスキー、その後1週間は南アフリカに旅行。

インドネシア人は2週間のオーストラリア旅行。
パリに住むフランス人はEasterで1週間の休み。
あと1名、ナイロビ在住のアフリカ人（ケニア人？）はよくわからないがレッスンは休み。
ということで、今週のOnlineの授業は休みとなったが、本職のほうは週休1日なので、俺にバカンスは関係無い。
4月後半にはベトナムでは珍しい4連休があるので、バカンスはそれまでお預けだ。

Easter

本日はイースター。
ゴルゴダの丘で処刑されたイエスキリストが復活した日。
俺にとってはハンガリーでの生活を思い出す日。
街の空気、教会の匂い、西ハンガリー大学やセーチェニー大学の構内、仲間の先生や学生、パンノンハルマ大聖堂の教室・・・
全てが懐かしい。

Roasted duck

アヒルの丸焼きと孵化前のうずら卵とビール。
アヒルの丸焼きはベトナムではポピュラーでローカル市場では必ずといっていいほど、棒に刺されたアヒルがくるくると焼かれている。
これはこれで食べ慣れると旨いものだ。

Pho Gan Chay

Bac Ninhの名物料理といえば、 Pho Gan Chayが挙げられる。
Phoの具は通常は鶏肉(Pho Ga)か牛肉(Pho Bo)なのだが、Pho Gan Chayとは豚肉のレバーを焼いたものを具材として入れたもの。
見た目は少々グロテスクだが、これが食べてみると香ばしくて旨い。
ベトナムの麺料理は奥が深い。

Ngan cuisine

翌日の夜も同じメンバーで、今度は夕食会。
というのもPhuongが今度Bac Giangに Ngan（あひるの親戚）の料理の店を出すということで、同じような店の視察と称しての飲み会。
この日もBac Giangの地酒を持ち込み、Ngan料理一式をオーダーしたが、3人では多すぎる量になった。
感想として、唐揚げはおいしいが、鍋はもう一つかな。。

drinking lunch

隔週土曜日の仕事は午前中のみで、たまたま午後から予定のない日にタイミングよくThuongから飲みの誘いがあった。
HaNoiから帰ってきたPhuongと、3人で昼から宴会を実施。
Phuongが持ち込んだ2リットルのバクザンの地酒で、鍋を囲む。
翌日の予定が何もない日の昼飲みはいい！