Bun Cha ICO

日曜日の昼食は賄いがあるわけではなく、学生はそれぞれのクラスごとに適当に自炊している。
今回はTTS75の学生に誘われ、Bun Chaの昼食をご馳走になった。
豚肉を炭火で焼き、Bunのつけダレも手作りだが、そこらへんの店となんの遜色も無い、逆にこっちのほうが旨いと思えるレベルの料理を実習生達は当たり前のように作る。
食後の後片付けも慣れたもので、まるで役割分担が決められているかのように手際よく片付けていく。
授業では見ることの出来ない、ベトナム人の逞しさが垣間見える瞬間でもある。