NTTグループを早期退職、セカンドライフとして2年間のハンガリー生活を経て、現在はベトナムに活動の場を移しています。 異国での出来事について、徒然なるままに綴っていきたいと思います。
Lyに付き添ってもらい2度目の健康診断を実施後は、Hueの店で久々の昼食会。Hueと会うのはコロナ以来なので2ヶ月ぶりか。ベトナム名物の揚春巻きとにんにくの利いた漬け汁は数あるベトナム料理の中でも定番のひとつで、揚げたてを食べると最高に旨い。こういうのを短時間でさくっと作り上げるところを見ると感心する。隔離も終わったことだし、次はHueの家でお父さんと宴会だ。
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