almapaprika

ハンガリーは、世界最大のパプリカ生産国で、ハンガリー料理には必ずといっていいほどパプリカパウダーが使われており、スーパーでも様々な色と形のパプリカが売られている。
旨い！っと唸るほどのものでもないのだが、生で食べられることと、日持ちするので、サラダやサンドイッチ用として重宝している。

最近、パプリカのピクルス（ラベルにはApple pepperの記載）を買ってみたのだが、これがまあ、とても辛いが癖になる味。
タバスコ代わりにピザと一緒に食べるも良し、ワインのお供にも良しなので、辛いのが好きな方は一度お試しあれ！