NTTグループを早期退職、セカンドライフとして2年間のハンガリー生活を経て、現在はベトナムに活動の場を移しています。 異国での出来事について、徒然なるままに綴っていきたいと思います。
ICO Manpower教育センターに併設するICO運転教習所内の空きスペースには食堂のLuongが植えた野菜畑がある。大した世話もしていないように見えるが野菜の成長は早く、日々の昼食の食卓に並ぶ。鶏や野菜は自給自足、挙句の果てには酒までが自家製であり、薬品を使っていないという点では安全な食材といえる。
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