2021年12月12日日曜日

Roasted chicken

TTS77のメンバーと焼き鳥パーティ。
パーティの準備は生きた鶏を絞めるところから始まる。
みんなは手馴れたもので、それこそあっという間に作業は完了する。
幸いなことに俺は絞める瞬間には立ち会わなかったが、その後の内臓の処理等はそれほど抵抗なく見ることができるようになった。
ただ、焼き鳥パーティといい、鍋パーティといい、終了後お腹が緩くなるのだけは来た当初も今も変わらない。
食生活に慣れたとはいえ、俺にとってベトナム料理は日本食には叶わない。
刺身と納豆が無いのが辛いところだ。

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