breakfast

今日の朝食はベトナムのおこわ、XOI。
小ぶりの器に山盛りのXOIがセンターの食堂では1万ドン（60円）で食べられる。
これを食べると夜までお腹がすかないという腹持ちのいい朝食。
朝食のメニューは日替わりで、これ以外にはベトナム風サンドイッチであるBanh Miや定番のPhoやBun、ひき肉と木耳をライスペーパーで巻いてヌックマムをつけて食べるベトナム特有のBanh Cuonもよく出る。
以前は1日1食生活、ホーチミン出張の間は3食、今は朝と夜の2食が定着しつつある。