NTTグループを早期退職、セカンドライフとして2年間のハンガリー生活を経て、現在はベトナムに活動の場を移しています。 異国での出来事について、徒然なるままに綴っていきたいと思います。
土曜日の昼ごはんはクラスみんなでベトナム料理Pho Cuonを作った。生春巻きと同じ要領で、野菜や豚肉、卵焼きやソーセージなどを米で作った生地に巻いて食べる。庭から取ってきたバナナの葉をお皿代わりに、みんな手際良く作っていく。後片付けはベトナム語のしりとりで負けた10名で実施することになり、やる前から負けを覚悟したが、なんとか負けずに住んだのは奇跡だ。
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