In Japan 2

日本列島寒波到来！

In Japan 1

旧正月休みを利用して約１年振りに日本へ。

関西空港到着後、電車の中で眠りこける日本人に幻滅しながらも、過去は俺もその一人だったことを思い出しながら、帰路につく。

帰国後最初の食べ物は、卵かけご飯。

ベトナムでは（日本料理店を除いては）決して食べられない一品。

長かった髪の毛を切り、早速ベトナムに帰る際のお土産や、日本で過ごすための服を買い、初日は終了。
夕食は刺身とすき焼き、日本酒でまったりと過ごす。

日本在住中は美食・美食で痛風の発作に悩まされそうだが、痛みと食のどちらを取るか・・・言うまでもない！

Lunar year end party

旧正月を真近に控え、教育部・国際部と連日の忘年会。
今日は実習センター仕事納めということで、Manpower大忘年会を実施。
豚料理ということは聞いていたが、まさかここからはじめるとは思っても見なかった。
みんな逞しい！

Banh Chung

ベトナムのお正月に欠かせないBanh Chung。
Manpower内でも明日のパーティに向けてBanh Chung作りに取り掛かる。
もち米、黄色い豆をすりつぶしたもの、豚肉をバナナの葉で包み、きれいな四角形にして行く。
出来たものを約10時間、炭火で沸かせたお湯で炊き上げる。
夜通し炊くので、夜は交替で火の番をする。
いつもながら感心するのはこういった伝統的な食べ物の作り方を、まだ若い子がしっかりと継承しているところ。
男の子は全員ニワトリを〆ることが出来、揚げ春巻きも器用に作ることが出来る。
今の日本人でおせち料理を作れる人がどれくらいいるのだろう。
経済の発展とともに失ってきたものも多い日本、ベトナム人の生活を日本化してもいいものか、甚だ疑問だ。

Opera Hause Ha Noi

ハノイのオペラハウス、夜景。
ヨーロッパのそれと比較してシンプルな作り。
考えてみると東南アジアにオペラハウスがあること自体が珍しいのかな・・

Big Business

先週末はHa Noiにて大規模プロジェクトの最初の一歩を踏み出す。
事前準備ではトラブル続出だったが、本番は国際部全員が一丸となり臨機応変に対応した結果、成功裏に終了することができた。
会場は５つ星ホテルの会議室を3部屋貸切り、夕食はHoan Kien湖の落ち着いた雰囲気のレストランでベトナム料理のフルコース、懇親会終了後は旧市街の散策の後解散。
Bac Giangに帰ったのは深夜であり、全員がくたくただったとは思うが、よく頑張った。
さて、今週末は約1年ぶりの日本、今年もあと4日、仕事に忘年会に、楽しもう！

múa lân

銀行のオープン式典での出し物の練習風景。
ベトナム語ではmúa lân、直訳すると「ライオンダンス」
長崎の「長崎くんち」は別名「龍踊り」と呼ばれるが、ベトナムでは龍は脇役でメインはライオンのようだ。
日本の獅子舞とも通じる、縁起のいい出し物。