料理シリーズ第1段として・・。
もう数週間前の話だが、友達にベトナムの家庭料理を振舞っていただいた。
揚げ春巻きや豚のアバラ部分の骨付き肉をトッピングしたbun Xương、エッグコーヒー等々、いづれも俺には到底作れそうにないようなものを、いとも簡単に作っていく。
普段はインスタント麺かパンが主食の俺にとって、これは神業だ。
特にスープに化学調味料を使わないbun Xươngは絶品で、毎日食べても飽きないだろう。
俺も少し料理に目覚めてみようかな。
NTTグループを早期退職、セカンドライフとして2年間のハンガリー生活を経て、現在はベトナムに活動の場を移しています。 異国での出来事について、徒然なるままに綴っていきたいと思います。
2023年10月11日水曜日
vietnamese home cooking
2023年10月10日火曜日
2023年10月9日月曜日
enjoy the bathtub
日本ではバスタブ付きのホテルは当たり前だが、海外の主流はシャワーのみ。
今回のリフレッシュハノイミニ旅行(と称している)の宿泊先は、数少ないバスタブ付のアパートメントを予約。
ここは外国人が多いアパートメントで、バスタブも欧米人仕様なのかかなりでかく、湯量も問題無し。
次は冬の寒い時期に、温泉の入浴剤と日本酒を持ち込み、再度ここに来よう。
2023年10月6日金曜日
2023年10月5日木曜日
2023年10月4日水曜日
toothache
月曜日、急に奥歯が痛くなり、左頬の下から顎にかけて腫れあがった。
夜、痛みが引かないので、ベトナム版ロキソニンを飲み、効くのか効かないのかはわからないが、手元にあったタイガーバームを頬に塗りたくった。
火曜日、薬局に行き、症状を伝え、薬を処方してもらった。
話は逸れるが、ベトナムでは処方箋が無くても薬は買える。
バラ売りも可能で、今回はなぜか2日と半日分が渡された。
薬局の店員が薬を処方してくれるので、俺のような病院嫌いの人間にとっては非常に便利だ。
薬局でもらった薬は痛み止めと多分抗生物質と胃薬の3種類で、薬を飲んでほどなくして、痛みは全く無くなった。
本日、朝も引き続き服用、痛みは抑えられているが、腫れは治っていない。
ネット情報では抗生物質が効き始めるのは、2~3日かかるということなので、取り合えず市処方された薬で様子を見ることにする。
早く治ってくれますように!!
2023年10月3日火曜日
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