Vietnamese special shrimp sauce

揚春巻き、揚豆腐、揚天ぷら、後は野菜と米で作った麺であるBunを発酵させた海老ダレにつけて食べる。
お好みで小さな蜜柑と唐辛子を海老ダレに入れる。
このBlogでは何回も紹介しているベトナム料理、Bun Dau Mam Tom。
食べる時はくれぐれも海老ダレが服につかないように注意して。