Bun ca cai Hai Phuong

Bac Ninhにある食堂のBun caは、Bun Bo Hueに使われる少し太めの丸麺で、揚げた魚(ca)も肉厚でしっかりとしている。
出汁も化学調味料の味はしないし野菜も新鮮で、値段は3万vnd。

毎日でも食べたいくらいだが、いかんせんこの店まで往復1時間・・無理だな。