Coriander

カスミソウのようにも見えるこの草。
英名はコリアンダー、ベトナム語ではrau mui、でもパクチーと言ったほうが日本ではわかりやすいだろう。
花が咲いたパクチーはもう食べられない。
なので、ほとんどのパクチーは花を咲かすこと無く一生を終わる。
「名を捨てて実を取る」ならぬ「花を捨てて実を取る」といったところか。